2010年9月3日，北京釣魚臺國賓館，“從湖面到餐桌，打造安全、健康、誠信產(chǎn)業(yè)鏈”全國千店啟動儀式暨新聞發(fā)布會隆重舉行。

　　本次新聞發(fā)布會由大湖水殖股份有限公司和江蘇陽澄湖大閘蟹股份有限公司聯(lián)合舉辦，兩家公司的部分經(jīng)銷商和首都餐飲名店參加新聞發(fā)布會。此次活動還得到了中國健康促進與教育協(xié)會的鼎力支持。

　　會上，北京市疾病控制中心教授李慧艷宣講了相關(guān)法律法規(guī)，大湖股份發(fā)布了水產(chǎn)食品標(biāo)準(zhǔn)，兩家公司確定了定點專供的經(jīng)營模式，并給部分指定經(jīng)銷商、特約經(jīng)銷商授牌，啟動了全國千店工程。

　　打造安全、健康、誠信產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)且豁椣到y(tǒng)工程，也是——中國淡水魚第一股——大湖股份矢志不渝的追求。大湖股份在前幾年就制定了洞庭青鯽、蒙古紅鲌、翹嘴紅鲌、三角帆蚌等4個水產(chǎn)種質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，作為填補國內(nèi)空白的湖南省地方標(biāo)準(zhǔn)已由湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布實施。

　　在本次大會上，大湖股份再次發(fā)布經(jīng)衛(wèi)生部核準(zhǔn)的鳙魚、鰱魚、洞庭青鯽、中華鱉、草魚、翹嘴紅鲌、蒙古紅鲌、細鱗斜頜鲴等8個水產(chǎn)食品標(biāo)準(zhǔn)。會上，大湖股份還公布了“鱻”、“大湖”、“大湖魚”、“大湖股份”、“大湖水殖”等注冊商標(biāo)，宣布建立從湖面到餐桌的鮮活水產(chǎn)品定點專供營銷模式和完善的產(chǎn)品質(zhì)量保證體系，構(gòu)建公開、透明、誠信的經(jīng)營平臺，并通過這一平臺把 “大湖”魚、“陽澄湖”大閘蟹等安全、健康的淡水產(chǎn)品以最快捷的方式輸送至消費終端。

　　作為一家上市十年的淡水魚專業(yè)公司，大湖股份擁有分布于湖南、安徽、新疆等省、區(qū)的10大天然湖泊173萬畝水面，淡水養(yǎng)殖面積居全國和世界首位。

　　公司一貫堅持“天然大湖 自然生長”的產(chǎn)品理念，采用“人放天養(yǎng)”的生產(chǎn)方式，產(chǎn)品通過無公害產(chǎn)地和產(chǎn)品認證、綠色食品和有機產(chǎn)品認證，質(zhì)量管理體系和環(huán)境管理體系通過了ISO9001:2000、ISO14001:2004認證。特色產(chǎn)品包括：野生鳙魚、野生甲魚、洞庭青鯽、野生青魚、冰川魚。

　　江蘇陽澄湖大閘蟹股份有限公司所使用的“陽澄湖”牌商標(biāo)是中國大閘蟹的代表品牌。實行大閘蟹苗種的科學(xué)培育和生態(tài)養(yǎng)殖，采用“天生天養(yǎng)，自然好蟹”生產(chǎn)方式，讓每一只陽澄湖大閘蟹都處于自然生長的狀態(tài)下，從而保證了其天生的優(yōu)異品質(zhì)，從蟹苗投放到最終投放市場，公司都實行嚴(yán)格的全程監(jiān)控，確保每一只陽澄湖牌大閘蟹都具備天然健康的品質(zhì)，致力于為消費者提供安全、健康、誠信的陽澄湖牌大閘蟹，以回報社會，服務(wù)大眾。

　　中國健康促進與教育協(xié)會作為此次活動的支持單位，特別指出，淡水水產(chǎn)品是人體蛋白質(zhì)的重要來源，長期食用自然優(yōu)質(zhì)的淡水產(chǎn)品，對身體能起到良好的保健作用，消費者在消費的過程中，應(yīng)選擇在天然生態(tài)環(huán)境中自然生長的淡水產(chǎn)品，特別是有品牌、信譽保證、在流通環(huán)節(jié)有著嚴(yán)格規(guī)范管理的企業(yè)與產(chǎn)品。

　　大湖股份和陽澄湖股份此次攜手，聯(lián)合全國千家餐飲名店，以定點專供的銷售模式，把 “大湖”牌魚、“陽澄湖”牌大閘蟹直接送到消費者的餐桌上，讓老百姓享受到更安全健康的水產(chǎn)品，實現(xiàn)了“從湖面到餐桌”的對接。

　　與會代表呼吁全國淡水養(yǎng)殖行業(yè)及相關(guān)物流業(yè)、餐飲業(yè)的同仁共同努力，以誠信敬業(yè)精神確保水產(chǎn)食品安全，讓國家放心，讓消費者滿意，共同成就健康、安全、誠信的水產(chǎn)業(yè)。